在美国吃赛百味从点餐到结账所需要用的英文有哪些?

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多年吃SUBWAY的经验,靠记忆给你梳理一下,可能有记得不准确的地方:
S: What kind of bread? (哪种面包)
全长的footlong就是一个大的,6inch一个小的
一般有 White:普通白面包 Wheat:全麦 HoneyOat:蜂蜜燕麦 ItalianHerbs&Cheese:意大利香料奶酪面包 Flatbread:方片面包
个人首选 意大利香料奶酪面包,其次蜂蜜燕麦

S:What kind of sub?(哪种夹在里面的东西)
单点的话:
Chicken Breast 鸡胸肉,这种一般是薄片的那种,没有味道
Turkey 火鸡肠片
Roasted Beef:烤牛肉
Tuna:金枪鱼 推荐
Meatball:意大利肉丸子
Roasted Chicken 大厚片鸡肉
Bacon 培根
Salami 粉红色意大利香肠
Pepperoni 深红色意大利香肠
Ham 火腿
Vegi 素食的豆腐做的一种shit非常难吃
组合的话:
一般常见的
spicy italian 是salami + pepperoni
italian bmt 是salami + pepperoni + ham
subway club 是ham+turkey+beef貌似忘了
chicken bacon ranch是碎鸡胸肉加培根
tariyaki chicken照烧酱碎鸡胸肉

我个人首选tuna,换口味的话吃bmt

S:What kind of cheese? 哪种奶酪
American 三角的白色的,没什么味道
Provolone 半圆的白色的,也没什么味道
Cheddar 碎的红色黄色的,有点味道

我一般直接no cheese吃不出味道还长肉,特别不值

S:Toasted?(要不要烤一下?)
YES/NO

S:Vegi?(蔬菜?)
Lettuce 生菜
Tomato 西红柿
Spinach 小菠菜叶
cucumber 黄瓜
green pepper青椒
onion 洋葱
olives橄榄
jalapeno 墨西哥绿辣椒
banana peppers黄辣椒
pickle酸黄瓜

我一般 生菜+西红柿+菠菜+洋葱+jalapeno
jalapeno比较辣,不喜欢辣的绕过

S:Sauce?(酱?)
mayo 蛋黄酱 (神酱,但是巨肥)
light mayo 淡蛋黄酱
ranch 这个。。。ranch酱
mustard 黄芥末
sweet onion洋葱酱甜的好像,吃过一次
buffalo 红的酸辣口
然后是我的神搭配:
honey mustard + chipotle 蜜汁芥末+西南酱
强烈推荐

此外你还可以要求加
salt pepper椒盐
wine vinegar红酒醋
vinegar白醋

现在回想起来,留学的时候如果没有subway我可能会扑街几百次了已经。

+++++++++++++++++++++++
感谢知友提醒,错误已更正

美食 英语学习 赛百味(Subway)

有什么赛百味三明治组合值得推荐?

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我来抛砖引玉:小麦包加吞拿加除菠菜外所有蔬菜配醋和橄榄油

谢妖。。。。就介绍一种白宫里面最常见的吃法吧这个是在加拿大魁北克的subway餐厅学到的。。貌似还是奥巴马最喜欢的做法==!!一根footlong香奶酪面包加烤牛肉和培根然后撒上黑胡椒和洋葱一起进烤箱快烤大概三十秒左右,拿出来的时候蔬菜的味道和肉的香味都已经融为一体~面包上面还有一层薄薄的培根油脂~蔬菜的话只加生菜青椒还有墨西哥辣椒,酱汁我个人比较偏爱西南酱因为牛肉烤过之后会带有一点点肉腥味而西南酱的口感有点酸而且是胡椒味用来搭配牛肉真是。。。。。。话说我其实现在很少吃三明治了因为。。。我的最爱一直都是。。。薯条。。。

赛百味(Subway)

赛百味(Subway)都给其加盟商提供哪些实质的帮助?

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赛百味的扩张形式只有加盟这一种,而做到现在这个规模与赛百味对于加盟商的帮助是分不开的,所以很好奇赛百味都提供了哪些具体的帮助?希望有业内人士可以说一说。

说说我作为加盟商的感受吧。
1.首先在加盟前会对加盟商有所选择。对收入学历人脉以及外语水平都有所了解,不过貌似外语和收入比较重要,我见过外语实在不行的加盟商被残忍拒绝……接着是让加盟商对本市的赛百味门店进行客流量调研,这个有点形式化,但是能比较好的了解顾客群体以及喜好,对店址选择很有帮助。
2.确定店址并接受培训。在选择完店址需要代理商对其进行评估,如果不行需要重新选择,代理商偶尔也会提供几个店址给加盟商,大家凭能力再深入去谈,店址确定就可以和赛百味签合同啦,与此同时加盟商会被送到上海学习赛百味的一些销售以及管理流程,当然学过的也可以派店长去,总之是每开一个店就要去一次。
3.接着就是店面装修进设备。装修的话就是把店面尺寸发给美国总部,他们给设计,一般情况下加盟商很难反抗设计结果,无论合理不合理。然后代理商会把装修方案发给加盟商并推荐一个装修队,选择权在自己。然后设备基本都由美国决定,做餐台烤箱微波炉什么的,全部进口,人家让你买什么就买什么,再次无力反抗,包括壁纸和假花一类……装好后代理商会对店面拍照并回传总部,不满意的地方全部重做。总部通过了就可以华丽开张了~
4.我感觉代理商能提供的帮助非常有限,除了提供给加盟商的,剩下都需要我们自己协调,生意不好的话也主要靠自己去想办法做活动,活动也需要代理商的许可,说实话赛百味的健康理念和精致产品是其最大的竞争力,服务支持并不出色,但对每一家店的严格把关也确保了每一家店的质量,美国总部经常是说一不二,对细节一丝不苟甚至有点苛刻,所以总体来说开的好的店占了绝大多数,看起来自然很厉害。
以上是我作为加盟商的一点浅见,仅供参考。

商业 连锁餐饮 赛百味(Subway)

赛百味各种酱汁各有什么特点以及如何合理搭配?

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每次去赛百味都是慌乱中随便挑两个酱汁,求科普

蛋黄酱:咸味 大多数汉堡里都有
千岛酱:酸 常见的沙拉酱 有酸黄瓜
香葱酱:甜 0热量
番茄酱:酸 常见于麦当劳肯德基汉堡王的薯条搭配

以下的酱料根据各店配送的产品配方不同,味道也有区别
西南胡椒酱:有点胡椒味的辣
蜂蜜芥末酱:并不是青芥的味道,很清爽的味道,有甜味
泰式甜辣酱:甜为主,基本上没辣味。有的配方是韩式的辣酱味道,辣为主的那种。
烧烤酱:很常见,各种肉都适合搭配
黄芥末酱:不是青芥味,经典的美式口味,热狗的那种芥末酱。

不直接提供的酱料
日式照烧酱:有配方是咸味为主,有配方是甜味为主。只在日式照烧鸡里出现,搭配甜味的香葱酱。

如何搭配
一般以蛋黄酱为主搭配其他一种酱料
蛋黄烧烤,蛋黄番茄,蛋黄甜辣都是不错的肉类酱料搭配。
千岛香葱,蛋黄千岛,一般都搭配比较清淡的三明治口味。

美食 快餐 赛百味(Subway) 酱料

为什么赛百味没有像麦当劳或肯德基那样在中国火起来?

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除了凉和贵之外补充的 1.大多数人不太习惯自主选择。初次选面包 菜 酱之类的时候比较尴尬 不如肯德基麦当劳的固定搭配来得有安全感。 2.坑太多。比如把金枪鱼泥当成沙拉酱 服务员问要不要的时候说了要 于是高达四十块的六寸三明治出现了。 3.六寸和十二寸的选择完全就是一步娘炮两步扯蛋的真实写照。

美食 麦当劳 赛百味(Subway)

如何在赛百味点一个好吃的三明治?

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Katexixi邀,有点无力回答哎,主要Subway对我而言已经是回忆了,辞职以后就没再吃过~~老板还给我打过电话说常来吃,不过有点吃不动啦。自己做自己吃太多了。好像第一名答主所说有点外国化了,国内很多店有些食材是没有的,在国内一些店这么点可能小哥听了会愣住(咦你说的是啥~),所以我来补充一个,国内吃Subway的攻略吧~


我做食物和备菜时的图片在我以前的这个回答里,我就不发重复的图了:Subway(赛百味)是健康食品吗可以常吃吗?

开始说:
Subway点单流程是:1.选面包 2.选肉 3.是否加芝士或加肉 4.是否进烤箱 5.选蔬菜和腌菜 6.选酱料 7.打包 8.选饮料和饼干 9.结账付钱

然后开始一个个说。

1.选面包:
(个人认为第一名答主提到的可选种类有点多了,国内很多店面没有这么多品种,你说出来的面包名字可能店员都没听过)

国内各店都有的是四种面包:
1.全麦
2.蜂蜜燕麦
3.白面包
4.奶酪面包
这是官方宣传用图,可以清晰地看出来,最靠近我们的分别是白面包,蜂蜜燕麦,全麦,奶酪面包。


这是你们实际在店里吃到的面包↑↑↑实际上你是很难在店里一眼看出面包种类哒!。理想很丰满,现实很骨感啊╮(╯▽╰)╭(好啦自嘲一下,这些都是我做的面包啦,毕竟揉面、刀切图案、发面、烤面都是菜鸟水平,远远不及洋人的啦,我做出来也不像洋广告里那么好看、哭)


除此之外,补充一下,第一名答主没有提到还有两种选择:5.百味卷(类似于煎饼果子的面皮) 6.无面包(拌沙拉)

每种面包有两种尺寸可选:6寸和12寸,(隐藏的还有超级尺寸,一般没人吃)

“好吃”的定义大家都不同,但又要推荐你们一个好吃的,只好推荐一般来说多数中国熟客吃蜂蜜燕麦比较多,你是初次品尝的话就推荐蜂蜜燕麦吧。推荐大家的正确姿势是:“您好,我想要6寸的蜂蜜燕麦面包”。这样就完成了第一步。

2.选肉:
肉有很多很多种。。。有的店面可能没有一些品种。

所以推荐大家更多人喜欢吃的的品种是:意大利香肠、火鸡胸、照烧鸡、金枪鱼、烤牛肉、牛排。

很少人喜欢蟹肉,因为制作原料就是。。。蟹棒啊!

这里不多说了,只推荐一个搭配:火鸡胸+金枪鱼~ 因为火鸡胸是比较有口感的水煮鸡肉片,而金枪鱼是水煮金枪鱼和蛋黄酱1:1配置的(我在这里说配方会不会查水表%>_<%),是酱的口感,加在一起很香醇哦~

3.是否加芝士或加肉。经济允许的话就加加加加加。。。因为6寸往往吃不饱,12寸往往吃不完。所以点6寸加肉肉肉肉芝士芝士芝士芝士比较好的啦。

4.是否进烤箱:
推荐进烤箱。尤其是加了好几倍芝士的时候,一烤,芝士像比萨那样可以拉丝,很棒的啦。



5.是否加蔬菜或腌菜。你们看一下,常见是以下8种,中国各店都有的。根据个人喜好来。

6.选酱料:


有以上这些酱料。

上面我们点了“金枪鱼”,而金枪鱼里面有一半是蛋黄酱,所以我们就不需要再加蛋黄酱了。

其他肉的话,我一般还是喜好配蛋黄酱的。蛋黄酱口感醇香~(不加酱也可以的)

7.打包:做餐小哥会自动完成打包。你不用说话的啦。

8.选饮料和饼干:
一般柜台上会有一些曲奇饼干可选,可以买几片饭后吃着玩~~~

饮料的话,剧烈推荐点一杯冰镇苏打水~~~那样逼格最高。(不推荐买冰柜里的超市饮料,那个价格离谱而且放很久很久都卖不掉的啦)

9.结账付钱。你不知道你的餐要多少钱,有时候会让你目瞪口呆↖(^ω^)↗

最后还有一个隐藏吃法,就是喊10+个朋友一起聚,不要面包,把所有肉和蔬菜拌成超大沙拉来吃。聚会沙拉和聚会三明治是很美国的玩法,我在国内店从没见过有人吃聚会三明治~~~

我的专栏刚刚开通,还没写文章,以后这里也会提到各类健康食品哦:健身饮食:知乎专栏

美食 生活 饮食 三明治 赛百味(Subway)

赛百味 (Subway) 和肯德基麦当劳有什么不同?为什么赛百味在中国发展的不是很好?

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1.口味不适合国人,M和K的食物除了几样经典的,其他基本都或多或少根据国内顾客的口味而调整,更不用提各种饭啊粥啊豆浆奶茶蛋挞什么的了。而subway则基本没有本地化,美国怎么弄得中国怎么弄,菜都是沙拉形式的,还有酸黄瓜橄榄这些国内比较不受欢迎的(我平时去的subway一般会提前问你要不要这两样)

2.点餐流程复杂,进店之后,不管你是单点还是套餐,都要走一套subway独有的流程,要什么面包,要什么蔬菜,要什么酱,要不要加芝士和肉等等等,学习成本比较高,对于某些去M和K点餐都要想半天的人来说,这样的点餐方式实在是要了他们的命了。另外除了预设的套餐外,加八块的套餐也有很多选择,热饮还是自取冷饮,薯片还是饼干,什么口味等等等。

3.店铺客观条件不足,subway店面很少开在繁华的街道口,而是商圈范围内相对冷清的位置,或者是商场mall里面食物层的一角,除了专门去吃的人,很难吸引到多少路过的人。而且店铺面积一般比较小,最常见的配置就是一卡铺位,中间几张2人桌,两边墙壁是面对墙的吧台式连桌,人一多连点餐排队都有难度,更不适合国人就餐想舒舒服服坐一阵子的习惯。

4.品牌宣传不力,大城市的听过subway的不多,吃过的更少。除了一二线大城市,小城市没有开subway的很少听过这个牌子的,反观M和K十几年前小城市没有店的时候,大家都很渴望能吃一次。另外自身的特色宣传也不到位,很多比较吸引人的特点也被淡化,例如套餐冷饮基本是可以无限续杯的(当年第一次吃就是被这个吸引),现在已经基本没有相关的文字或者口头介绍了,但是续杯还是能续的。另外对生鲜蔬菜的特点宣传也没有作用不大,首先K和M的包也有生菜,其次国内重视素食的人群也一般不会去这种西式快餐厅,定位很尴尬。相反Burger King的特点就是现烤牛肉和口味更佳的薯条以及其他油炸物,更符合去西式快餐店的顾客的需求。

公司战略 赛百味(Subway)

赛百味面包所含的「偶氮甲酰胺」对人体有何危害?

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news.hexun.com/2014-02-via 赛百味食物在美被曝含鞋底成分 声明称中国不含
美国媒体CNN曝光美国快餐巨头赛百味(Subway)在北美地区所售食物中含有制造鞋底的化学成分“偶氮二甲酰胺”。对此,赛百味称使用该化学物品获得美国政府批准,并宣布停用。…赛百味中国在其网站主页发表了声明称,“中国区的面包中不存在偶氮二甲酰胺这一成分”。

GB2760里面查到的,正常的食品添加剂嘛。以前啤酒里面还有甲醛呢,葡萄酒里面有二氧化硫,这都不是个事。
这么看我也可以说葡萄酒里面含有漂白剂成分,肉制品中含有织物染色的媒染剂——亚硝酸盐。
没有偶氮甲酰胺固然好,有也没必要恐慌。

食品安全 食品添加剂 赛百味(Subway)

Subway(赛百味)是健康食品吗可以常吃吗?

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我是奇怪的中国人,我好喜欢吃subway……

图文长评。

我两年前在Subway,就是你们见到的Subway小哥~

恩其实作为赛百味里面的小哥,我不仅仅是在前面现场做三明治啊!每天早晨还要揉面团,烤成四种面包,把蔬菜洗干净,按公司规定切好蔬菜,配置照烧鸡、用鱼肉和蛋黄酱搅出金枪鱼酱等等。。。

接下来我将用图文解释Subway里面一个三明治从原材料到成品的全过程,给大家公开一下。大家看看是否健康、安全、卫生呢?

1.面包的制作:

从冰箱里取出面团

接下来就要戴上口罩和手套再操作了,所以接下来没法拍照了。

下一步工作是把面团搓成长条形,然后按照口味涂抹蜂蜜燕麦等调味品。

接着把长条形的面团上面用刀划出划痕,然后放在醒发机里发酵。

最后,把发好的面团放进烤箱,开始烤!

这一批全都是我做的,哈哈哈哈哈!!!!!!上面的蜂蜜呢,就是真的蜂蜜,燕麦,就是粗的燕麦,还有全麦面包,制作过程也是传统的方法:发酵面团,烤箱烘烤。

从拿出面粉团的时候,我们就必须全程戴着口罩和手套了,中间阶段不能玩手机。你知道为什么Subway不是很合中国市场么?它的很多规矩都是直接照搬国外的,比较高冷。

但好在这可以保证你吃到的面包,是和你的妈妈一样的做法~~~

2.配菜的制作:


西红柿一个个洗干净,一个个挖掉上面的茎,全程戴手套操作,手套要不断更换,保证不能破。(我们的手要不停清洗的,本身手也很干净好不好~戴手套是形式主义啊~~)




照烧鸡的配制:

就是清水煮的瘦肉,用分析天平称重后,配上相应重量的调料搅拌。就是凉拌水煮菜啊~~~




这也是我切的黄瓜~~~切前切后都要清洗。装黄瓜的盒子也是洗好后烘干的,我确保它毫无臭味。你要是去有些小饭店后厨闻闻装菜的框子你就明白,闻闻菜框子臭不臭,可以间接判断店家做东西讲不讲卫生。




3.现场制作三明治:


我们把各类肉和菜放到前台,给客人看着点。


可以看到,蔬菜全是生的,肉类都是水煮或烘烤,全都是几乎无油低盐的新鲜蔬菜和肉类呀~~~

然后配备了蛋黄酱之类的高热量酱料,你可以加也可以不加。芝士也是,热量比较高,我一般自己都吃两倍芝士的,也有女性朋友不吃~~~


这里就是一份我中午做给自己吃的:水煮瘦牛肉,生的西红柿黄瓜生菜,全麦面包,芝士。




典型健身餐


总结一下,我认为Subway长期吃问题不大。原因:后厨清洁,加工过程少,食材健康。

缺点也同样存在:

1.不好吃。因为都是不加工的生蔬菜,水煮肉,油太少了吃起来味同嚼蜡。加点酱料稍微能接受一点。

2.贵,而且价格不透明。Subway在国外是廉价食品,但在国内,随便一顿三四十还是比较贵的,多数人都会觉得压力。而且,点单的时候,你并不知道会用多少钱,制作好了才告诉你价格。有时候价格会让你惊讶。

生活 食品安全 营养 快餐 赛百味(Subway)

赛百味有哪些好吃的搭配?

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半夜看到这个答案打算天亮后就去subway吃早餐 ohyeah

Oh 对了 作为一个之前在星巴克打工时常常在隔壁subway解决午饭的穷学生来说一下我的点单流程

1,请问今天特惠是什么(15元一个每日指定的三明治,一周7种不同)(其实不管特惠是哪个我都买特惠,有金枪鱼的周二最划算啦)


2,面包—雷打不动蜂蜜燕麦,顶饿一些

3,蔬菜—全要除了黑橄榄,麻烦生菜多加点谢谢!这样绿色蔬菜多一点感觉健康些

4,酱料—我一般都是双拼,最常点的是番茄酱加千岛酱


其实反过来想想,subway既然给顾客这么多选择,本就是因为每个人口味不同众口难调啊,哪有什么口味适合所有人呢,我的常见流程也是我尝试多次试验出来的。

但是值得奉劝的是 正如巴菲特著名的汉堡包理论一样 找到一个自己还挺喜欢的搭配后不要轻易尝试新搭配,结果往往不尽如意(不要问我是怎么知道的):(

美食 快餐 赛百味(Subway)

加盟投资一家赛百味(Subway)需要多少准备金?怎样运营会有稳定的盈利?如何避免潜在的风险?

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能从财务角度、营销角度、运营管理角度分析下吗?只求一些启发的观点,或者专业领域里的一些经验判断,不需要大而全,我也绝非来求论文的,非常感谢!因为知乎上似乎都不看好subway的加盟投资,可是觉得我们城市的subway似乎都运营的还行,而且投下去可能接近百万,不知道底细心里总是很忐忑,无奈之下只能来投石问路。还有,我们城市的subway我们都去过,但是老板和员工自然不会向我们透露太多。

2015年4月15日更新
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新增内容:2013.9.1(作废)

资料停止赠送,我这边现在是有偿发放,请先行支付RMB20以上(之前捐赠数额达到未收到的也可以向我索要),不封顶,再私信我索要,我默认发送两份资料(某西餐免费版+某西点收费版),捐赠超过48元的,发送完整版(某西餐含五年损益表+某西点收费版),谢谢,想要免费的知友就折腾点,可以联系已经拿到的朋友索要,折腾不好受。
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在此谢谢各位知友的捐赠,截止到目前已收到捐赠约240元,已发出去两百多份,平均一份1快多。
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新增内容:2013.8.22

够折腾的,没想到人气这么好,谢谢大家的支持,部分知友可能没收到,应该是邮箱的问题,可以再在评论里留,我还会给大家发的,放心。

各位都说到看到贴吧论坛盛况,我不是有意这样的,我本来要大家私信的,但是私信不易我复制粘贴,我也不是故意黑知乎的哈。召唤黄总@黄继新,大家一起要求增加添加附件分享功能,就会方便很多了。

后面收到的朋友可能看到的我厚颜无耻的求捐赠了,我只是真心求辛苦费,自愿哈,支付宝在附件。

另外我手上还有一个版本,是85度C的开发报告,就是我的第二张图,这个真心收费,费用RMB19.9,打钱找我要就好,小贵,不推荐买。希望大家自行研究,豪人专享。
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谢邀,不能说很多,贴两张图。

都是比较知名企业的开发报告。赛百味一样有这个。所有的风险评估都来自开发报告,营销和运营,没有地点商圈什么的,我无法做分析。可能你们投资的地方我也不了解。



多多研究,有想投资的话,这表格是一个不错的风险管控方法。

另外,投资准备金的话,你找相关的加盟负责人,他会跟你详细说明。
一般包括:
第一期租金、设备、装修、原材料、人工,以及x个月风险准备金。因为我不了解赛百味的设备。我猜测投资额应该在60-120W之间。

市场营销 投资 财务 特许加盟 赛百味(Subway)

如何优雅地吃赛百味?

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优雅得以成立的条件包括:不脏手、不漏嘴、不吃纸、不饕餮、不捧在手上乱糟糟(总觉得这货太大易散,不好下嘴)

另外,优雅得以成立的条件还包括:点餐,收盘(以及良好的搞笑心态)。

作为一个减肥周期长达一年、一周几乎有五顿中餐是吃赛百味的人,还可以回答这个问题。

综述:千万不能要12寸 来这里吃就别太在乎口味啦。

首先,面包的选择:燕麦蜂蜜是首选,其次是全麦面包,如果当天服务员说「面包只有白面包了」的时候,一定不要说好,而是「喔那算啦。请做一个沙拉,全素,加一个煎蛋」。

其次,蔬菜的选择:全麦燕麦只配西红柿和生菜是比较有「纯净」口感的。and,可以挑食,比如不要洋葱,但请多加一份番茄、黄瓜之类。橄榄不要洒太多,两三颗就够了。为了装逼起见,可以撒点胡椒粒。

三是,不要加芝士。

最重要的一点是酱的选择:当服务员问加什么酱的时候,一定要大声说「只要橄榄油和醋,撒一点盐」,一定会跟前面的「西南酱芥末酱烤肉煎蛋黄酱都来一点」er形成鲜明对比,同时也会给后面排队的心力不强大者给予一定的震慑。当然啦,前提是你得保持还算匀称的体型。

还有:尽量别看每日特价,挑你想吃的口味就好;
要吞拿鱼球的,求求你千万不要跟服务员说「唔该,叮下」,加热之后这三文治就彻底不能优雅了;

沙拉的选择:可以只要全素,也可以要一个鸡肉沙拉,或吞拿鱼;其他的沙拉感觉怪异极了。

饮料的选择:推荐紫菜汤以及红茶(很抱歉,是立顿红),千万不要点牛奶(因为是伊利or蒙牛的,这能喝吗!),如果能自带保温杯盛装台湾高山乌龙茶(推荐世茂百货2楼的台湾乌龙),为最佳;其次,可自带日式焦糖色酸牛奶(超市有卖,冰镇后装保温杯带去公司不会变坏)。

最后,请把垃圾收到餐盘并优雅地将垃圾扔到箱内。千万不要忘了,(别)连托盘一起扔进去。

最最后,离开时候请为女士拉开门,关门的时候,请注意后面是否有人,不要「啪」一下把门或者门帘儿打到人脸上。

注意,吃前洗手,碎屑可捡食。

ps好想上一次知乎日报!嗯。

生活常识 赛百味(Subway) 如何优雅地 X

在subway赛百味被坑是怎样的一番体验?

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今天在浦东机场持赛百味,选择了12寸的。在加料的时候她问我要不要加鸡蛋,我说好的,她又问我火腿和培根加哪个?我说火腿吧!结果一连串加料完成结账后,她说73块。当时我整个人就变成Σ(゚д゚lll)了!除去我3块的矿泉水,居然要70块!然后我看了小票才知道我的蛋和火腿都是加了双倍!然而她问我的时候我并不知道!她也没告诉我就给我加了双份!结果就是四勺蛋16块,火腿也16块!作为一个学了法律的应重大误解被坑了。。。我想静静,也别问我静静是谁!((((;゚Д゚)))))))

12英寸的应该是两个6寸的面包拼起来吧,面包都是双份的了,人家给你加两份肉两份蛋,虽然是应该加之前问问你,但是也并没有什么过份的吧。不然人家一份肉放在哪个面包里。。。

上海 法律 商业欺诈 赛百味(Subway) X 是种怎样的体验

减肥吃赛百味靠谱吗?

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来给真爱subway正名了。用数据说话,查营养成分表最靠谱。像subway啊麦当劳这些连锁餐馆都很贴心的帮你做了一套所有产品的营养成分表了,都不需要你自己算卡路里,动动手指上网一查不就明白了。
Ps:一个正常的六寸三明治热量都在300-400大卡左右(低热量的馅比如火鸡,全素三明治只有两百多大卡,就相当一瓶软饮料的卡路里,还吃得挺饱),如果一天光吃subway都不一定超过你的基础代谢率。高不高热量看的是数据,不是臆想。
pps:减肥这事吧,最终还是得看你一天的总摄取热量和总消耗热量之间的差距。

减肥 赛百味(Subway)

赛百味中的可乐售价为6元/听,隔壁便利店3元以内,如何评价这种定价方式?

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为什么要定这么贵的价格,多少人会直接在赛百味店里买可乐呢?

说明:我对快餐行业的商业模式仅仅是有一些了解,如果有谬误请轻拍。

首先,情况是这样的:单点饮料价格较高,食品搭配的套餐中饮料价格(通过估计)相对较低,但依然高于便利店价格(写下答案的前一天我刚在建国门附近的一家赛百味点餐,配餐的两块饼干+中杯饮料定价9元)。

西式快餐的商业模式是,通过标准化的产品和极高的翻台率积累大量客流,从而能够以较低的价格从地产公司获得租约,同时能够以低价(相对高档餐饮公司)提供服务。旁证:火车站附近的麦当劳价格明显高于其他地段,因为火车站并不需要通过快餐公司来提升客流量,火车站本身就意味着客流。

从这个角度,很明显,相对较低的食品价格和相对较高的饮料价格可以促使顾客前来购买食物,但却选择外带食用,从而提升翻台率。

单点饮料的定价更高,因为单点饮料坐在餐厅里聊天,对翻台率的影响实在太大了。

“在国外消费者没有满大街的便利店可以选”,这一条理由并不成立。明显可以通过本土化改造进行差异化的运营。即使不实际考察国外到底有多少便利店,考虑到麦当劳、肯德基等餐厅的饮料价格也明显高于便利店,赛百味不可能是因为规模不大而不进行本土化改造。

“这种定价是专门针对懒人的”、“不差钱的人有的是”,这两个理由不一定能成立,因为在这种情况下,单纯提高饮料价格不一定能够提升收益和利润,要考虑需求的弹性,相应的计算与统计十分复杂。也许对最终的定价有一定的影响,但肯定不是主要原因。高档餐厅的饮料价格也比便利店高,但远比快餐店低。

可乐 定价 赛百味(Subway)

请问减肥的时候 要怎么搭配赛百味呢?

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图不太清楚


以下摘自赛百味中国官网:


营养信息提示:

SUBWAY® 低脂系列三明治是根据标准食谱制作而成,使用食材是意大利白面包或全麦面包、肉、生菜、西红柿、酸黄瓜、洋葱、青椒和橄榄,而且不含奶酪或调味品(如蛋黄酱)。若客户需要改变标准三明治食谱,或增加奶酪和/或调味品,可能会增加脂肪或胆固醇含量。若无特别说明,其他所有三明治营养成分包含奶酪。

沙拉包含畜禽肉类、标准蔬菜且不含沙拉酱或面包块。

减肥 赛百味(Subway)

Subway 算不算是垃圾食品?

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Subaway其实也是快餐,但感觉食材都是现场加工的,而且蔬菜的量很多。
那么这种食品对人体有会什么影响呢?算是垃圾食品吗?

不会

垃圾食品的主要属性是高脂肪高热量,而不是快餐,“真功夫”也是快餐,但明显不是垃圾食品嘛

subway在美国之所以流行,主要是因为相比美国之前盛行的快餐,那些造成巨大的obesity带来的public health burden的快餐,subway热量低脂肪量低,里面有很多美国人常忽略的蔬菜,而且味道也不错

而说起赛百味在中国的市场,抿嘴摇头,丝毫不看好,我大中华九百六十万平方米土地上那么多美食谁他么稀罕你个屈屈面包夹生菜?!还卖的死贵?!?!去赛百味的多半都是演一回“小资”的心理吧。。。。

中国人的味蕾,这些大条的西方人是永远不会懂的!妥妥的跑题了。。。。。。sry

食品 调查类问题 垃圾食品 快餐 赛百味(Subway)

怎样才能做出赛百味的面包?

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很喜欢吃它家的面包,但做起来好像很难,口感的要求很高。求具体步骤。如果有在赛百味打过工的来回答那就最好啦~ 注意:口味是要和赛百味面包很接近的哦

去店里买面包肯定会卖给你,就是贵,因为面包要数的。。。死心眼的可能按照最便宜的sub的价格,你可以让他给你按照四个cheese toastie(不知道国内有没有,1/4个面包放cheese放酱烤)价钱收。

步骤:
好像有的地方要自己和面,我们送到店里的是可以打哭你的冷冻面团(擀面棍形状,比一般擀面棍细,短)。
1.关门前把第二天要用的面团从冷冻拿出,放托盘(就是你们看到烤面包那个托盘,一盘4个),放进冷藏让它们慢慢化。
2.早上从冷藏出来,这时候面团软一点了,那还是那个粗细 长短,喷水划四刀,该加料(细棒子碴,燕麦或是香草奶酪)的到料里打个滚。
3.然后分批先进发面机,后进烤箱,机器都按照设置的温度,时间,湿度等,好了自己会哔哔哔哔,然后员工目测一下差不多,就出发面箱进烤箱,或者出烤箱了,出了烤箱,晾凉了就能用了。

所以材料,设备都是subway自己牌子的,想复制原味的好像挺麻烦的,因为很多山寨subway的面包都很不像,当然也有可能是他们不用心

美食 西餐 烘焙 面包 赛百味(Subway)

如何看待赛百味(Subway)只能使用现金付款?

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题主在天津,没做过全方位调查,但至少吃过的这几家店,都只能使用现金。常年只能使用现金。不能刷卡,更别谈支付宝之类的其他付款方式了。好几次都因为没有那么多现金,不得不换别家店。还见过一个顾客选购之后发现只能用现金而不得不去附近自动取款机取款的情况。题主想知道,赛百味如此对市场不敏感的管理和经营如何停止赛百味在中国大陆快餐业市场的颓态。题主目测赛百味药丸。各位,怎么认为?

谢邀
对Subway印象最深刻的是当年Wisma UOA 楼下,每天上班经过,那味道,足以记忆深刻百年
对于美式快餐企业Subway、McDonald's、KFC
跟城市的公交地铁一样样的
都属于早晚通勤高峰期间人流量居大
其他时段人流平平

因此公交、地铁只接受城市公交卡、地铁票和现金
同理Subway、McDonald's、KFC也是主要是现金收银
主要原因就是他们的主要消费高峰时段
刚好是上下班、午餐时间
短时间涌入大量顾客
需要极快的收银速度
从扫条码到找零3-4秒即可完成
如果你用支付宝和微信试试
时间延迟一倍
排队人群大幅加长
那就需要增加人手和收银设备
这是一笔不小的开支
所以
暂不支持微信支付宝付款是受制于收银时间和成本

至于subway药丸之类的
并不是付款的客户体验不好
更多的是美式快餐的本地化做的不如McDonald's、KFC那么好
对当地人的口味特点和变化无法精准把握导致

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