湖南湘西的枞菌能人工种植吗?

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每年秋季,枞菌就会在雨后生长在枞树底下,采摘回来做菜吃,甚为鲜美,也有不少人采集枞菌售卖,售价远高于人工栽培的菌类。如果能实现枞菌的人工种植,无疑将带来巨大的经济效益。

蘑菇种植

那个能人工种出来的,我二舅就种过,但是产量太低,不是一般的低,场地、育种等各种成本太高。打个比方,一般木耳可以达到1000-1200斤,如果产量是300斤你还会干下去吗?亏本生意没人做。而且香菇、木耳这些是可以直接人工栽培的,因为它们的生理特性决定了,而枞菌必须人造马尾松林(这个全世界都一样,美国、法国都弄不出来),光是造林最快都要2年,还要挖沟,造料,各种麻烦。运气好亩产200公斤,运气不好一朵蘑菇都没有,因为是菌根菌啊。一亩成本要好几千。做20年也许有1年能达到200公斤亩产,一般平均亩产在70公斤。自己按70公斤乘以买价计算下,一般卖价也就是12元到30元之间了。这个蘑菇只是口感好,好吃,轮营养不及香菇和松菇。叫松菇的蘑菇有七八种,价值高的是另一种松菇,我也记不清了,反正我到舅舅家蘑菇场时他说要弄个必须按拉丁学名分类。枞菌营养价值和经济价值都不高,而且是菌根菌,很难高产。木耳香菇之类之所以可以高产,因为它们不是菌根菌,不需要菌根(蘑菇形成相关的特殊树木,可能树木根部有特殊微生物和营养)。法国在80年代就可以育种枞菌了,我们国家也在八九十年代开始研制除了菌种,但是都不能离开马尾松。这是菌根菌的天性,这方面要想有突破,至少也要几十年的实验,实验场地要很大才能有效分析数据,最好是天然林地,一般人没这个经济能力和权力吧(土地国有),而且你能坚持几十年?还要各种显微镜、微生物设备、分析仪器,这个仪器都是几十万上百万的。即便你弄出来,枞菌都白菜价了。今年我买的枞菌,零售10元一斤,要是小贩从山民手中批发的话,还要便宜。

不能,至今还不可以,谁研究出来一定可以发财

吉首大学貌似还没研究出来如何人工种植。

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